6 فوائد صحية تجبرك على تضمين البصل في نظامك الغذائي

البصل أحد أنواع الخضروات الذي يتميّز بشكلٍ خاصٍّ ورائحة نفاذّة تسبّب تهيّج العينَين ومن ثم إفراز الدموع، فهو يدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والأطباق، فلا تخلو طبخةٌ أو وصفةٌ من البصل في محتوياتها فهو يعطي الأكل طعماً طيباً ونكهة مميزة.

ويشتهر البصل بفوائده التي لا حصر لها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات المحتوية على الكبريت، المفيدة لصحة الجسم، إذ أنه يحسن صحة العظام، ويخفض مستويات السكر في الدم، ويقلل خطر الإصابة بالسرطان.

وفي هذا الصدد يستعرض موقع "محطة مصر" أبرز فوائد البصل لصحة الجسم، وفقاً لما ذكره موقع " Healthline" الطبي.

1- غني بالعناصر الغذائية
تحتوي حبة البصل متوسطة الحجم على 44 سعرة حرارية فقط، ولكنها توفر جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف، فالبصل غني بشكل خاص بفيتامين C، وهو عنصر غذائي يساهم في تعزيز المناعة، وإنتاج الكولاجين، وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد .

2- مفيد لصحة القلب
يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والمركبات التي تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول، وبالتالي تحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مما يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحماية من تجلط الدم.

3- السيطرة على نسبة السكر في الدم
يساعد تناول البصل في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكري، فوفقاً للدراسات الحديثة، تناول البصل الأحمر الطازج يقلل من مستويات السكر في الدم الصائم بنحو 40 مجم / ديسيلتر بعد 4 ساعات من تناوله.

4- تعزيز كثافة العظام
إلى جانب منتجات الألبان، يساعد البصل في دعم قوة العظام، إذ أنه يقلل الإجهاد التأكسدي، ويزيد من مستويات مضادات الأكسدة ويقلل فقدان العظام، مما قد يمنع هشاشة العظام ويزيد من كثافة العظام.

5- تعزيز صحة الجلد والشعر
يحتوي البصل على فيتامين "سي"، الذي يدعم بناء الكولاجين ويحافظ عليه، مما يعزز صحة البشرة والشعر.

6- اعتدال ضغط الدم
وفقاً لنتائج أحدث الدراسات،تحتوي قشرة البصل على "الكيرسيتين"، وهو مركب مرتبط بخفض ضغط الدم، استخلصه الباحثون واعتمدوه كمكمل غذائي.