تعرف على أبرز الأطعمة للحفاظ على صحة الكبد

تعتبر الأهمية القصوى التي يمثلها الكبد كأحد الأعضاء الحيوية في الجسد البشري، بسبب قيامه بعدد من الوظائف اللازمة لعمل الجسد البشري والحفاظ على صحته، من أهم الأسباب التي لابد أن تدفع الجميع لمعرفة طرق المحافظة على الكبد، سواء من خلال منع تفاقم الأمراض الخطيرة التي قد يصاب بها، أو من خلال تناول الأطعمة الصحية التي تحافظ على عمل الكبد بصورة سليمة.

وتقدم "محطة مصر" لقرائها عدد من أهم الأطعمة التي ستساعد في تحسين صحة الكبد لديكم.

الأسماك

تعتبر الأسماك من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم على عدة أصعدة، إلا أنها تعتبر من أهم الأطعمة المفيدة للكبد على وجه الخصوص، حيث أن لها دور كبير في تقليل الالتهابات بسبب احتوائها على أحماض أوميجا 3، كما تساعد الأسماك في تحسين مقاومة الأنسولين بالجسم، ومنع ترسب الدهون في خلايا الجسم.

البنجر

تكمن أهمية عصير البنجر في دوره في حماية الكبد من التليف والالتهابات، إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، وقدره على زيادة إنزيمات الكبد التي تخلص الجسم من السموم بصورة طبيعية.

المكسرات

تتمثل أهمية المكسرات في احتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والمركبات النباتية المفيدة، كما تحتوي أيضا على فيتامين (د) ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين إنزيمات الكبد.

زيت الزيتون

يساهم زيت الزيتون بصورة كبيرة في الحفاظ على صحة الكبد، ذلك بسبب احتوائه على دهون صحية لها دور كبير في التمثيل الغذائي، وتقليل تراكم دهون الكبد وتحسين عملية تدفق الدم.

الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات التي تفيد الكبد، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل إنهاك الكبد، لإضافة إلى دورها في تعزيز الإنزيمات الكبدية.

الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو من أكثر الأطعمة إفادة للكبد، ذلك لأنه يساعد الجسم على إنتاج عنصر الجلوتانيون الضروري لنشاط الكبد.

الليمون

تكمن أهمية الليمون في احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C، والذي يساعد على تخليص الجسم من المواد السامة، وهو الأمر الذي يساعد الكبد بصورة كبيرة.