منها ارتفاع ضعط الدم.. أضرار خطيرة للإفراط في أكل اللب السوري

تنحصر أهداف زراعة اللب السوري أو كما يُعرف بـ "بذور دوار الشمس"، في الحصول على البذور التي تتميز بقشور غير صالحة للأكل مخططة باللونين الأبيض والأسود، حيث يتم تحميصها لتحسين النكهة قبل تناولها، فهو من المكسرات التي يعشق تناولها الكثيرون نظرًا لمذاقها الذيذ، وفوائدها المتعددة التي تعود على الحالة الصحية للجسم.

يحتوي اللب السوري على عدة عناصر غذائية مختلفة كالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تُسهم في توفير فاوائده المختلفة، كالتقليل من الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، حيث أن 30 جرامًا، أي ما يعادل ربع كوب من اللب السوري، يحتوي على قيمة غذائية مكونة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتغذية الأعضاء الحيوية في الجسم، واللازمة لأداء الأنشطة اليومية.

أضرار اللب السوري

 

ولكن ما قد يجهله الكثيرون أن كثرة الإفراط في تناول اللب السوري تضر صحة الجسم، وفيما يلي يستعرض موقع محطة مصر نيوز أبرز أضرار اللب السوري.

 

1- ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم.

 

يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الصوديوم، حيث يحتوي ربع كوب واحد منه ما يقارب 2500 مجم من الصوديوم، مما يؤدي إلى الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم، فقدان العظام وهشاشتها، بالإضافة إلى حدوث مشاكل في الكلى.

2- انحشار البراز في الجسم (الإمساك)

 

يتناول بعض الأشخاص وبخاصة الأطفال اللب السوري بقشرته الصلبة الخارجية، ما قد يسبب زيادة حجم البراز نتيجةً لتراكم الهياكل، وهي إحدى أشكال الإمساك الحاد، ولا تقتصر على ذلك فقط، ولكنها قد تؤدي لحدوث مضاعفات خطيرة منها ثقب في المريء، أو حدوث مشكلة في الحهاز الهضمي.

3- الحساسية

 

قد يسبب الإفراط في تناول اللب السوري الإصابة بالحساسية، ولكنها قد تكون نادرةً نوعًا ما، وتعد أسبابها مجهولة أو غير دقيقة، ومن الممكن أن تظهر أعراضها على شكل طفح جلدي مع ضيق في التنفس، فضلاً عن عدم وجود علاج لها حتى الآن، لذا يفضل الابتعاد عن تناول اللب السوري، ومن بين هؤلاء الاشخاص، المصابون بتحسس تجاه المكسرات، أو البذور، أو حساسية المحار، أو حساسية الفول السوداني.