للتغير في طريقتها.. كيفية عمل صينية بطاطس بالخضار والجبنة

تحتار ربات البيوت يومياً في الطعام وخاصة وجبة الغداء، فهى من أهم الوجبات التي يعتمد عليها الإنسان في يومه كله، وتعتبر البطاطس واحدة من أشهى وألذ المأكولات التي يفضلها الكبار والصغار، ولها الكثير من الطرق لإعدادها ولذا يستعرض لكم موقع محطة مصر اليوم طريقة عمل صينية بطاطس بالخضار والجبنة.

 

مقادير عمل صينية بطاطس بالخضار والجبنة :

4 حبات طماطم مفرومة.

3 حبات بطاطس مبروشة.

5 بيضات.

½ كوب فطر مشروم شرائح.

1 حبة فلفل خضراء وحمراء مفرومة.

1 حبة بصل كبيرة مفرومة.

ملح حسب الذوق.

رشة فلفل.

رشة بابريكا.

1 كوب لبن.

½ كوب زيت.

½ كوب جبنة فيتا.

½ كوب جبنة موزاريلا.

2 كوب دقيق.

1 ملعقة بيكينغ باودر.

 

طريقة عمل صينية بطاطس بالخضار والجبنة :

كل ما عليكي هو أن تقومي بضرب البيض واللبن والزيت في إناء إلى أن تمتزج المكونات جيداً، وقومي بعد ذلك بإضافة الطماطم والبطاطس والفلفل والبصل والشروم وقلبي المكونات جيداً إلى أن تمتزج جميعاً.

ضعي رشة ملح وفلفل وبابريكا إلى المزيج وضيفي الجبنة واضربي المزيج جيداً، وفي النهاية قومي بإضافة الدقيق والبيكينج بودرواخلطيهم جيداً.

قومي بعد ذلك بدهن الصينية بالزيت وصبي فيها الخليط وافردي المزيج وقومي بعدها برش الجبنة الموزاريلا على الوجه وادخلي الخليط في الفرن إلى أن يتحمر الوجه وتتماسك المكونات، وقومي بعد ذلك بتقديمها ساخنة بالهناء والشفاء.