10 أطعمة ذكية تساهم في خفض مستويات السكر بالدم

يعد مرض السكري من النوع الثاني هو حالة مزمنة تؤدي لارتفاع مستويات (الجلوكوز) السكر في الدم، وهو أحد أكثر الأمراض شيوعًا، وتطورها قد يتسبب في مشاكل صحية خطير، لذلك ينصح الكثير من الأطباء بالحرص أثناء تناول الطعام، ومحاولة إتباع أنظمة غذائية صحية، لتتحكم بمستوى السكر في الدم.

 

يقدم لكم محطة مصر نيوز مجموعة من الأطعمة المفيدة، والفعالة في خفض مستويات السكر في الدم.

 

1- الشوكولاته الداكنة:

تعد أحد المصادر الغنية بالفلافانول المضادة للأكسدة، كما أنها معروفة بدورها في خفض مستويات ضغط الدم، ويمكنها خفض ضغط الدم، كما تقلل من مقاومة الأنسولين، حيث أن مرض السكري يقلل من كمية الأنسولين المفروزة.

 

2- اللوز:

اللوز من المصادر الغنية بفيتامين E المضاد للأكسدة، كما أنه مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة، مما يعني أن تناول كمية تعادل "68 جرامًا، بشكل يومي سيساهم في تقليل نسب الكوليسترول الضارة، ويرفع نسب الكوليسترول الحميدة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، بحسب مقال نشرته صحيفة "إكسبريس" البريطانية سابقًا.

 

3- التفاح:

التفاح من الفواكه الغنية باللفلافونويدات المضادة للأكسدة، ويمكنها أن تمنع الضعف التدريجي لخلايا بيتا الموجودة في البنكرياس، حيث أن إصابة تلك الخلايا بخلل يتسبب في تقليل نسب إفراز الأنسولين بشكل تدريجي، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

 

4- الزنجبيل:

1. يساعد احتوائه على مادتي الزينجرون والجينجارول علي تقليل تخثر (تجلط) الدم.
2. تعزيز الدورة الدموية.
3. خفض مستويات ضغط الدم.
4. يزيد من إفراز الأنسولين.
5. يساعد في امتصاص الجلوكوز.

5- القرفة:

قالت أخصائية التغذية الدكتورة سارة بريور، التي ألفت نحو 60 كتابا صحيا، أن القرفة تحتوي على مواد تساعد في تعزيز إفراز الأنسولين، وقال أن تناول جرام واحد بشكل يومي، قد يساعد في تحسين مستويات الجلوكوز في الدم، بنسبة تصل إلى 10% لأصحاب السكري من النوع الثاني.

 

6- زيت الزيتون:

زيت الزيتون من الزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة الأحادية، ومضادات الأكسدة، وتكثر فوائد زيت الزيون للجسم بشكل عام، حيث أنه يقلل من ضغط الدم، ويساهم في تقليل نسب الإصابة بأمراض القلب التاجية.

 

7- البرتقال:

يحتوي البرتقال علي مستويات عالية من فيتامينC، والمعروف باحتواءه على مضادات الأكسدة، والفلافون، والأنثوسانيدين، والتي تعزز من إفراز الأنسولين. 

 

8- العنب:

العنب من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة الريسفيراترول، وفاكهة العنب الحمراء تحديدًا تزيد من مستويات الجلتاثيون المضادة للأكسدة بخلايا البنكرياس، كما تساعد في رفع إنتاج الأنسولين.

 

9- الرمان:

يساعد عصير الرمان في الخفض من نسب الكوليسترول الضارة في الدم، حيث أنه غني بمادة البوليفينول ومضادات الأكسدة الأنثوسيانين.

 

10- الطماطم:

تساهم ثمرة الطماطم في التقليل من تراكم الصفائح الدموية لأنها غنية بمضاد الأكسدة "الليكوبين"، مما يساعد في الحماية من تجلطات الدم غير الطبيعية المرتبط بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

 

إقرأ أيضًا: أفضل أوقات تناول الطعام لمرضي السكري.