نظام غذائي صحي لمرضى الكوليسترول.. ونصائح مهمة عليك اتباعها

ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم قد يتسبب في الإصابة بمشاكل صحية عديدة، ومن الممكن أن يكون بعضها خطير مثل أمراض القلب والكبد، ويُعتبر النظام الغذائي المتبع عامل كبير قد يساهم في ارتفاع تلك مستوى الكوليسترول فى الجسم أو انخفاضه.

لذلك، إذا كنت تعاني من مشاكل الكوليسترول فى الجسم، نقدم لك في هذا الموضوع نظام غذائي لمرضى الكوليسترول بأدق تفاصيله، وما الأطعمة المسموحة والآمن تناولها، والأطعمة التي يجب تجنبها ونصائح أخرى سوف تساعدك بشكل كبير.

نظام غذائي صحي لمرضى الكوليسترول

الأطعمة المسموحة

تتضمن الأطعمة التي يمكن إدخالها في النظام الغذائي المخصص لخفض الكوليسترول ما يلي:

1-البقوليات: مثل العدس، الفاصولياء والبازلاء، حيث تحتوي البقوليات على كمية وافرة من الألياف والمعادن والبروتينات.

2-الأفوكادو: فهو مصدر غني للدهون غير المشبعة والألياف المفيدة لتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

3-بعض أنواع المكسرات: مثل اللوز والجوز الغنية بدهون أوميجا 3 المفيدة ومعادن، بالإضافة لمركب الفيتوستيرول الذي يساعد في خفض الكوليسترول وتقليل امتصاصه.

4- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل، حيث تُعتبر مصدر جيد للأحماض الدهنية طويلة السلسة، وتساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد.

5- الفواكه: مثل التوت العنب، حيث تُعتبر مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في خفض الكوليسترول، كما تحتوي على مكونات تشطة بيولوجياً تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

6-الخضراوات: وخاصة الخضراوات الورقية الداكنة، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والبروتينات، بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية، وكل هذه العوامل تساعد في الحفاظ على وزن صحي ومستوى الكوليسترول في وضع طبيعي.

الأطعمة الممنوعة

- رقائق البطاطس والمسليات.

- الأطعمة الجاهزة المقلية.

- اللحوم الدهنية.

- جلد الدجاج.

- لحم الخروف.

- منتجات الألبان المصنوعة من الحليب كامل الدسم.

- الزيوت النباتية المشبعة مثل، زيت جوز الهند وزيت النخيل.

- البسكويت والكعك المعلب والمخبوزات.