للتغير.. طريقة عمل الفراخ بصوص الجبنة

تعتبر الفراخ من اهم الاطعمة في وجبة الغذاء لعدم تفضيل الكثير تناول اللحوم، وللتغير يستعرض لكم موقع "محطة مصر" اليوم طريقة عمل الفراخ بصوص الجبنة.

مقادير عمل الفراخ بصوص الجبنة :

½ كيلو صدور فراخ مقطع مكعبات.

1 حبة بصل مفرومة خشنة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

½ ملعقة صغيرة بابريكا.

2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة.

لتحضير الصوص:

3 بيضات.

3 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.

½ كوب جبنة موزاريلا.

رشة ملح.

طريقة عمل الفراخ بصوص الجبنة :

ضعي الفراخ والبصل والملح والفلفل والزعتر والبابريكا والبقدونس والكزبرة في إناء واحد وقلبيهم جيداً واتركيهم جانباً لبعض الوقت.

قومي بوضع البيض في إناء آخر وقلبي معه الجبنة الكريمي والجبنة الموزاريلا ورشة الملح وقلبيهم جيداً، قومي بدهن الصينية البايركس بالقليل من الزيت وضعي فيه الفراخ وصبي فوقها بعد ذلك الصوص المُعد من البيض وخليط الجبن ووزعيه على الفراخ جيداً.

قومي بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة أي إلى تمام النضج وقدمي الطبق بعد ذلك مع الأرز أو المكرونة وطبق السلطة بالهناء والشفاء.