لمرضى السكر....نصائح من الدكتور جمال شعبان

قدم الدكتور جمال شعبان ،مدير معهد القلب الاسبق ، نصائح مهمة لمرضى السكر والوقاية منه.

١- الإقلال من اللحوم الحمراء، يكفي مرتين أسبوعيا بحد أقصي وبكمية قليلة، فاللحوم الحمراء واللحوم المخلقة كاللانشون والهوت دوج تحتوي علي مادة الحديد heme iron التي تزيد من احتمالات الإصابة بالسكر بنسبة كبيرة.

كما ان اللحم المشوي والباربيكيو اكثر طرق طهي اللحوم خطورة وأقلهم ضررًا اللحم المطبوخ مع الشوربة والخضار

٢- تجنب السكر الصناعي الأبيض أو الغامق وبدائله حيث تعتبر من السموم.

٣- الزبادي يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني ومنتجات الالبان كاملة الدسم لا تشكل أي خطورة فدهن اللبن رغم كونه من الدهون المشبعة الا انه يختلف تمامًا في تأثيره عن دهن اللحوم الحمراء.

٤- الخضروات والفواكه الطازجة بما تحتويه من الألياف التي تقلل احتمالات الإصابة بمرض السكر كذلك البقوليات والحبوب والبذور.

٥- زيت الزيتون من أفضل الأطعمة التي تقلل احتمالات الإصابة بالسكر كما أنه يخفض الكوليسترول الضار بنسبة كبيرة فيقي من تصلب شرايين القلب والمخ.

٦- البيض ليس بضار كما كان يعتقد الكثيرون بيضة يوميا قد تكون مفيدة.

٧- نظام الأكل لدول البحر المتوسط هو أفضل نظام تغذية وفيه يتناول الأشخاص الخضراوات والفواكه الطازجة والبقوليات والحبوب الكاملة كالدقيق الأسمر وزيت الزيتون والجبن ومنتجات الالبان والسمك مع الإقلال من أكل اللحوم الحمراء والطيور.

٨- حفنة من المكسرات وخاصة عين الجمل واللب الغير مملح تقلل من احتمالات الإصابة بمرض السكر،لكن الإكثار منها وهي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية قد يتسبب في زيادة الوزن.

٩-السلطات الخضراء تقلل احتمالات الإصابة بالسكر
ابدأ بالسلطات والفواكه ثم الخضروات ثم الأرز بكنية قليلة ثم اختم باللحوم أو الأسماك بكمية قليلة
المشي وممارسة الرياضة والإقلال من الوزن وتجنب السمنة وخاصة الكرش.

١٠- تجنب الانفعالات والمشاعر السلبية والتكيف مع الضغوط.