للتدفئة في الجو البارد.. طريقة عمل السحلب الساخن بالنشا

يعتبر السحلب واحداً من أهم وأشهى وألذ المشروبات الشتوية المفيدة في الوقت ذاته حيث يتناوله الكبار والصغار بشكل كبير في فصل الشتاء للتدفئة والتمتع بطعمه الجميل والإستفادة من العناصر الغذائية الموجودة به، وفي هذا السياق يستعرض موقع محطة مصر اليوم لمتابعيه طريقة عمل اسحلب بالنشا واللبن لتدفئة أطفالك في برد الشتاء. 

 

مقادير عمل السحلب بالنشا :

5 كوب لبن.

4 ملعقة كبيرة سكر.

4 ملعقة كبيرة نشا.

1 ملعقة كبيرة ماء ورد.

للتزيين :

جوز الهند، قرفة، فستق حلبي مطحون.

طريقة عمل السحلب بالنشا :

كل ما عليكي هو أن تقومي بإذابة النشا في نصف كوب من اللبن البارد وقومي بعد ذلك بوضع باقي اللبن في إناء على نار عالية إلى أن يغلي، وقومي بإضافة النشا المُذاب إلى اللبن الساخن وإستمري في التقليب.

قومي بعد ذلك بوضع السكر وقلبي المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي المزيج ويصير قوامه سميكاً.

قومي بإضافة ماء الورد وقلبي الخليط لمدة دقيقة وقومي بإغلاق النار وصبي السحلب في الأكواب وزييها كيفما تشائيين وقدميه ساخناً بالهناء والشفاء.