عشاء خفيف.. خطوات تحضير فول مدشوش بالصلصة والتقلية بالثوم زي المطاعم

الفول من أشهى الأطباق الشعبية التي يعشق تناولها الصغير والكبير، نظراً لمذاقه الطيب واحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، حيث يتم طهيه بوصفات مختلفة باستخدام زيت الزيتون والطحينة والطماطم والثوم والبقدونس المفروم.

ويعتبر الفول من البقوليات، الني تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، والبروتين، وكميات منخفضة من الدهون الغير مشبعة، لذا لا تخلو منه مائدة إفطار أو عشاء، وبالأخص سحور شهر رمضان المبارك، كما تحرص الكثير من الأمهات على إطعام أطفالهن به قبل الذهاب إلى المدرسة ليمدهم بالطاقة والنشاط لاستكمال اليوم الدراسي.

فول مدشوش بالصلصة والتقلية بالثوم

وفي هذا الصدد، نقدم لكم وصفة جديدة وصحية لتحضير الفول بنصائح الشيف غادة جميل، والتي قدمتها خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع عبر قناة cbc سفرة، وهي فول مدشوش بالصلصة والتقلية بالثوم.

مقادير فول مدشوش بالصلصة والتقلية بالثوم

• فول مدشوش مسلوق
• زيت
• ثوم مفروم
• كزبرة جافة
• صلصة
• ملح وفلفل أسود
• عصير طماطم
• زبدة
• كزبرة خضراء

طريقة تحضير فول مدشوش بالصلصة والتقلية بالثوم

• شوحي الثوم في زيت على النار ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
• أضيفي الصلصة واتركيها حتى تتسبك ثم أضيفي عصير الطماطم والفول والزبدة.
• افرمي الثوم مع الكزبرة والملح ثم حمريه في زيت على النار.
• أضيفي التقلية للفول وقلبيه ثم قدميه لأسرتك مزيناً بالكزبرة الخضراء.