أبرزهم الشاي بالحليب.. احذر خلط هذه الأطعمة والمشروبات معًا
هناك العديد من الأطعمة اللذيذة وعند مزجها بغيرها تزداد لذتها، ولكن أحيانًا يكون هذا المزيج ضارًا بالصحة.. إليكم بعض من هذه الأطعمة.
1- الموز بالحليب:
يؤثر الموز بالحليب على الصحة ويشكل خطورة كبيرة عليها، كما أنه يؤثر على الجهاز الهضمي، لذلك ينصح بتناول كل منهم على حدى غير ممتزج ببعضهم البعض.
2- المكرونة وعصير الطماطم:
تحتوي المكرونة على إنزيم "تيالين"، وهو الذي يساعد في هضمها، ولكن عند إضافة عصير الطماطم إليه، تقوم بتفتيت هذا الإنزيم، وتسبب عسر هضم.
3- البيض و البسطرمة ( مزج نوعين بروتين):
مزج نوعين من البروتين يتسبب بالعديد من مشكلات المعدة، بسبب صعوبة هضمه، ويفضل تناول نوعًا واحدًا من البروتين في الوجبة الواحدة، لمنع حدوث انتفاخات.
4- البروتين الحيواني والنشويات:
عند تناول البروتين الحيواني والنشويات في وقت واحد، لا يحصل الجسم على الاستفادة من كلاهما، بسبب تشابك الإنزيمات الهضمية المخصصة لكل نوع معًا، ويسبب انتفاخ البطن.
5- الخبز والمربى:
يحتوي كل منهم على نسب عالية من السكر، وعند تناولهم معًا يكتسب الجسم جرعة كبيرة من الطاقة، تتسبب في رفع السكر في الدم.
6- تناول العصائر أو الماء أو المياه الغازية أثناء الوجبات:
تناول السوائل أثناء الوجبات يعمل على تخفيف عصارة المعدة التي تقوم بهضم الطعام، مما يؤدي إلى بطء عملية الهضم ويظل الطعام في المعدة مدة أطول.
7- السلطة والخل وعصير الليمون:
يحتوي طبق السلطة على العديد من الخضراوات التي تفيد الجسم، ولكنه يحتاج للدهون أيضًَا لضمان امتصاص هذه العناصر جيدًا، لذلك من الأفضل وضع زيت الزيتون أو الأفوكادو بدلاً من الليمون والخل اللذان يفقدان القيمة الغذائية لطبق السلطة.
8- الجبن والطماطم:
لا ينصح بتناول الطماطم مع مشتقات الحليب، بسبب وجود العديد من الأحماض الأمينية بها، مما يعيق عملية الهضم، ويسبب تقلصات المعدة والأمعاء.
9- الشاي والحليب:
يعتبر من المشروبات الأساسية والمفضلة لدى الكثير من الناس، ولكن هذا المزيج يسبب أضرار للصحة، ويرجع هذا لاحتواء الشاي على مضادات الأكسدة التي يقوم الجسم بامتصاصها، ولكن إضافة الحليب سيعيق هذه العملية.
10- الكاكاو مع الحليب:
الكاكاو غني "بحمض الأكساليك" الذي بدوره يعوق امتصاص الجسم للكالسيوم الموجود بالحليب، مما يساهم في تكون كرات من الأوجزالات التى تكون سيئة على الكلى.
