السبت 23 نوفمبر 2024
محطة مصر

    منوعات

    من المطبخ التركي.. طريقة عمل فتة الكباب باللبن

    فتة الكباب باللبن
    فتة الكباب باللبن

    يعتبر طبق الفتة واحداً من أهم الأطباق وأشهرها على الإطلاق، ولذا يستعرض لكم موقع "محطة مصر" اليوم أكله من المطبخ التركي طريقة عمل فتة الكباب التركي باللبن.

    مقادير عمل فتة الكباب التركي باللبن :

    ½ كيلو لحمة ناعمة.

    اقرأ أيضاً

    ½ كوب بقدونس مفروم.

    1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.

    ملح حسب الذوق.

    رشة فلفل أسود وأحمر.

    رشة سبع بهارات.

    2 ملعقة معجون طماطم.

    1 كوب عصير طماطم فريش.

    زيت.

    خبز مقلي.

    2 كوب لبن.

    ¾ كوب طحينة.

    5 فص ثوم مهروس.

    فنجان صغير عصير ليمون.

    للتزيين:

    بقدونس مفروم.

    طماطم مفرومة.

    طريقة عمل فتة الكباب التركي باللبن :

    في إناء كبير ضعي اللحمة والبقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود والأحمر وبهارات السبع حبات واخلطي المزيج جيداً.

    قومي بتشكيل اللحمة على شكل أصابع صغيرة وضعيها في طبق فارغ، وقومي بعد ذلك بوضع الكباب في مقلاة زيت واقلي الكباب إلى أن يتحمر، وقومي بعدها بإضافة معجون الطماطم وقلبي المزيج جيداً.

    قومي بعد ذلك بوضع كوب من عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبيهم واتركي المزيج على النار إلى تمام النضج، في إناء آخر ضعي اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمون وإضربيهم جيداً.

    في طبق التقديم قومي بوضع الخبز المقلي في قاع الطبق واسقيه بصوص الطماطم الذي طبخنا به الكباب، وقومي بعد ذلك بصب اللبن والطحينة ووزعيها جيداً عليه، وعلى الوجه قومي بوضع نصف كمية الكباب، والقليل من الصوص.

    وقومي بعد ذلك بتزيين الوجه بالبقدونس والطماطم المفرومة، وقدمي الطبق بالهناء والشفاء مع طبق سلطة والقليل من الخبز المحمص.

    المطبخ التركي فتة الكباب التركي باللبن فتة الكباب التركي فتة الكباب باللبن

    أسعار العملات

    العملةشراءبيع
    دولار أمريكى​ 29.526429.6194
    يورو​ 31.782231.8942
    جنيه إسترلينى​ 35.833235.9610
    فرنك سويسرى​ 31.633231.7363
    100 ين يابانى​ 22.603122.6760
    ريال سعودى​ 7.85977.8865
    دينار كويتى​ 96.532596.9318
    درهم اماراتى​ 8.03858.0645
    اليوان الصينى​ 4.37344.3887

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 بيع 2,069 شراء 2,114
    عيار 22 بيع 1,896 شراء 1,938
    عيار 21 بيع 1,810 شراء 1,850
    عيار 18 بيع 1,551 شراء 1,586
    الاونصة بيع 64,333 شراء 65,754
    الجنيه الذهب بيع 14,480 شراء 14,800
    الكيلو بيع 2,068,571 شراء 2,114,286
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    مواقيت الصلاة

    السبت 04:35 صـ
    21 جمادى أول 1446 هـ 23 نوفمبر 2024 م
    مصر
    الفجر 04:56
    الشروق 06:27
    الظهر 11:41
    العصر 14:36
    المغرب 16:56
    العشاء 18:17

    استطلاع الرأي