لأصحاب مرض النحافة.. تعرف على أسبابه وكيفية التغلب عليه

ينتاب البعض شعورًا بالحيرة عند رؤية أشخاصًا يستهلكون كميات كبيرة من أطعمة تتضمن أغذية ذات نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية على مدار اليوم، دون أن تتسبب تلك العادات الغذائية في إصابتهم بالسمنة، فما السبب وراء ذلك؟. 

 

ويشخص نقصان الوزن عندما يكون مؤشر كتلة الجسم للشخص أقل من 18.5، ويعد ذلك أمراً غير صحي، إذ إن نقص الوزن يرتبط بضعف جهاز المناعة، والشعور بالتعب، والإضافة إلى ضعف العظام، وهناك مجموعة من الأسباب التي قد تؤدي إلى صعوبة في زيادة الوزن، مثل: عدم تناول ما يكفي من الطعام، وجود عوامل وراثية، وممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ مُفرِط أو وجود الشخص في نظام حياة يتطلب الحركة الدائمة، أو لوجود مشاكل في الغدة الدرقية، أو بسبب اضطرابات الأكل (بالإنجليزية Eating disorders) أو بسبب بعض الأمراض، مثل: السكر، ومرض السرطان، وغيرها.

 

وصفات صحية مقترحة لزيادة الوزن:

من المهم للأشخاص الذين يرغبون بزيادة وزنهم أن يحققوا ذلك بطريقة صحية، فبعض الأطعمة غير الصحية -كالحلويات والمشروبات الغازية- قد تسبب زيادة الوزن، ولكنّها ضارة بالصحة، وقد تسبب ضرراً للجسم، وعليه يجب الأخذ بعين الاعتبار تناول الأغذية المفيدة عالية السعرات الحرارية عند الرغبة في زيادة الوزن، وعلى مدى عدة أسابيع، فإنه يجب زيادة كمية الطعام تدريجياً، بحيث تكون القناة الهضمية قادرة على التعامل معها. ويتضمن النظام الغذائي لزيادة الوزن تناول ثلاث وجبات يومياً، وإذا كانت شهية الشخص جيّدة فيمكن جعل الوجبات أكبر من المعتاد، أما في حال عدم الاستطاعة، فينصح بتقسيمها إلى خمس أو ست وجبات صغيرة الحجم، وعلى فترات خلال اليوم، ومن الممكن للأشخاص استخدام المنبه، وذلك للمساعدة على التذكير بتناول الطعام خلال فترات منتظمة، كما ينصح أيضاً بالتركيز على الأطعمة التي تمتلك كثافة طاقة مرتفعة، أي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الطاقة في كمية قليلة منها.

 

أمثلة على الوجبات الخفيفة:

100 إلى 200 سعرة حرارية:

نصف كوب من الحمص المشويّ مضافاً له الملح والفلفل.

نصف حبة أفوكادو مع شريحة من خبز التوست

بيضة مشوية مع نصف حبة أفوكادو.

300 إلى 500 سعرة حرارية

نصف كوب من اللبن مع ملعقة كبيرة من العسل، وملعقة كبيرة من المكسرات، أو البذور أو الفواكه المجففة. 

نصف كوب من الأرز، مع ملعقة كبيرة من الزبدة، أو زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من جبن البارميزان. 

موزة أو تفاحة مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة.

قطعةٌ واحدة من فخذ الدجاج (الدبوس) مع نصف كوبٍ من البطاطا المهروسة.

3 قطعٍ من البسكويت برقائق الشوكولاتة مع كوبٍ من حليب الشوكولاتة.

مغلف واحد من الشوفان سريع التحضير، والمطبوخ مع نصف كوبٍ من الحليب بنسبة دسم 2%، مع ملعقةٍ كبيرةٍ من السكر البني، وملعقةٍ كبيرةٍ من الزبدة، وملعقةٍ كبيرةٍ من الزبيب.

 

500 إلى 700 سعرة حرارية

رغيف من الخبز البلدي مع ربع كوب من الحمص مضافاً له الأفوكادو، والطماطم، وزيت الزيتون مع كوب من الحليب.

ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، وموزة، مع كوبٍ واحدٍ من حليب الشوكولاتة، ومقداران من مسحوق البروتين (تُخلط معاً لصنع مخفوق).

شطيرة من الجبن: قطعتان من الخبز، مع شريحتين من الجبن، وملعقتين كبيرتين من الزبدة.

 

اتبع هذه الخطوات لزيادة الوزن

تجنب شرب الماء قبل الوجبات:

إذ إنَ الماء قد يسبب امتلاء المعدة، مما يجعل من الصعب استهلاك سعرات حرارية أكثر خلال الوجبات.

 

الإكثار من تناول الكربوهيدرات:

حيث إنَّ تناولها يسمح بالحصول على كميات كافية من السعرات الحرارية، ومن الأمثلة عليها الأرز؛ إذ إنّ الكوب الواحد منه يحتوي على ما يقارب 200 سعرة حرارية.

 

شرب الحليب:

يحتوي الحليب على الدهون، والكربوهيدرات، والبروتين، كما أنّه يعد مصدراً ممتازاً للعديد من الفيتامينات والمعادن، ومن ضمنها الكالسيوم، كما تجدر الإشارة إلى أنّ البروتين المتوفر في الحليب يُعدّ مفيداً للأشخاص الذين يحاولون بناء عضلاتهم.

 

ممارسة تمارين المقاومة:

إذ إنّ التمارين الرياضية عامةً تزيد الشهية، بالإضافة إلى أنَّ بناء العضلات من خلال ممارسة تمارين المقاومة بانتظام يزيد الوزن. تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات: والغنية بالسعرات الحرارية؛ وذلك بدلاً من تناول السعرات الحرارية الفارغة.