طريقة تحضير مشروب «السوبيا» وأهم فوائده في الصيام

تعتبر السوبيا مشروب رمضاني رائع يتكون من جوز الهند والحليب، وتعود شهرته إلى المدينة المنورة ومكة المكرمة، فهناك بعض العائلات المتخصصة في تحضيره وبيعه للناس، حيث يباع في كابينات صغيرة في الشوارع العامة، ويتمتع بالعديد من الفوائد الرائعة للصحة في رمضان، والتي سوف يعرضها لكم موقع "محطة مصر".

 

أهم الفوائد الصحية للسوبيا:

ترطب السوبيا الجسم خاصة بعد صيام نهار رمضان الطويل، وبما إن المكون الأساسي لمشروب السوبيا هو اللبن المعروف بفوائده للجميع، فهو مفيد للأطفال والحوامل، كما يخفض نسبة الكولسترول في الدم فيقي الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

 

وتقلل كذلك السوبيا من الأعراض التي تصيب النساء عند بلوغ سن اليأس، وتقي من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، وسرطان الثدي، كما تمنع تكون الحصى في المرارة.

 

كما أن مشروب السوبيا يحمي من الإصابة بمرض الربو عند الأطفال، ويسهل عملية الهضم من خلال تنشيط عمل الجهاز الهضمي، كما يمنع حدوث الإمساك والبواسير.

 

ويقاوم أيضًا الالتهابات التي تصيب النساء أثناء فترة الحمل، ويحارب الأمراض التي تصيب المسالك البولية وتنتقل بالعدوى كالفطريات والبكتيريا، وهو كذلك مدر طبيعي للبول يمنع احتباس السوائل في الجسم، مما يقي من التهاب المسالك البولية، وتقوم المكسرات الموجودة بالسوبيا بدور المكمل الغذائي حيث يمكن إضافة الزبيب أو قطع قمر الدين، أو قطع الفواكهة الطازجة إليها.

 

السوبيا والرجيم:

تعتبر السوبيا من المشروبات اللذيذة، والتي تحتوي على العديد من المكونات الغذائية المختلفة وتساعد على التحسين من العمليات الحيوية والجسدية، و لذلك يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي من أجل الحصول على الفوائد منها، ولكن بشرط عدم الإفراط فيها.

كما تحتوي السوبيا على الكثير من الألياف المهمة التى تساعد على الشعور بالشبع، والتى تفيد من يتبعون نظامًا غذائيًا لتقليل الوزن، فكوب عصير السوبيا الذي يصل إلى حوالي 240 مللى تقريبًا يحتوي على حوالى 250 سعرة حرارية، ولكن بالطبع عند إضافة المكسرات و الزبيب يتم رفع عدد سعرات الحرارية المتواجدة بالعصير.

السوبيا والضغط:

تساعد السوبيا على تنشيط الدورة الدموية بالجسم، مما يساهم في التقليل من ضغط الدم المرتفع فيقلل من مشاكل ارتفاع ضغط الدم مثل الدوالي، كما يحتوي على ڤيتامين C الذي يعمل على رفع مناعة الجسم ليحميه من خطر الإصابة بالأمراض المعدية.

طريقة عمل السوبيا بالمكسرات:

المكونات:

• 3 لترات ماء بارد.
• كوب لبن بودرة.
• نصف كيلو سكر.
• القليل من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب دقيق أرز.
• قرفة.
• مكسرات.

طريقة التحضير:

• نقوم بخلط مقادير السوبيا في الخلاط مع بعض حيث يتجانس الخليط، كما يمكن إضافة المزيد من السكر للسوبيا عند الحاجة.
• نقوم بحفظ السوبيا في الثلاجة حتي وقت الإفطار أو عند تقديمها.
• يقدم مشروب السوبيا بارد، مع إضافة المكسرات والزبيب حسب رغبتك علي سطح أكواب السوبيا.